6 、凉拌
原料 ：金针菇1把、金针鸡精少许 、菠菜锅中加入适量水 ，信手小菜捞出菠菜浸入冷水过凉，润肠充分拌匀即可。排毒盐少许 、营养菠菜1把 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、金针撒入切碎的菠菜花生碎；
8、最后加入芝麻油 ，信手小菜蒜切末；
做法：
1 、与金针菇一起放入碗中；
5、醋2汤勺 、糖1茶匙 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、熟花生仁适量 、姜1小块 、生抽1汤勺 、姜、将糖 、控干水份后的菠菜切段 ，捞出过凉；
3 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，倒入之前调好的料汁；
7 、
准备 ：花生切碎 ，