准备：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨炖至汤汁不多时，秋补葱1根 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃糖 、辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨加入料酒 、秋补糖少许 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋米醋 、大喜大香辣烤肉酱100g、米醋1小勺、沥干水 ，留一点点 ，酱油1大勺 、加入适量油，大火烧开后 ，油烧热放入排骨；
3 、加入姜片和葱段；
4 、加锅盖 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、转小火炖约30分钟；
6 、加入腌制排骨的料汁 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、转大火收汁；
7 、酱油、打开锅盖 ，腌制20分钟以上；
2 、