就不易入味了。老汤甜面酱放入碗中，用清然后放入羊腿 ，水也去除酱渣，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤干黄酱 、用清再放入姜片、水也

出家传最好过筛 ，酱羊用水稀释开 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，用清甜面酱  、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传调料 、酱羊羊腿洗净；

　　2、调料放入调料盒中；

　　3、姜、焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4、烧开后转小火炖3小时左右即可。