3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.切好的可口五花肉片 ，肉片切薄些更好吃 。蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜加料酒 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉老抽，不腻不可不食（料酒，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。
3.蒸五花肉 ，蒸肉高汤
做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜
味口较重的可口话 ，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。转中小火30分钟左右，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。材料：精品五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，大火至水开后 ，这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富 ，略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料 ：料酒，
6.入锅蒸 ，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外 ，老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。