2 。口感颜色也会变重 。细腻可以节省几次搅拌次数。绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶，加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子果泥100克 ，淇淋再用电动打蛋器搅拌 ，口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子是一种浆果 ，
4 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
6 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
原料 ：蛋黄3个，所以我只用了100g 。动物性淡奶油300ML ，细砂糖50克 ，且用勺子挖成小块 。调好的液体过筛 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
8 、朗姆酒30ml 。
Tips ：
1 、
7 、
做法 ：
1、放入朗姆酒浸泡。加在奶味浓郁的冰淇淋中，筛掉气泡和香草豆荚，
5 、香草豆荚半根 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
2 、蔓越莓切粗粒 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，味道偏酸 。如果增加的果泥多 ，