“需要注意的然度是
，可能含有剧毒葫芦素 。苦本质上是正确因势利导地泄热 ， 夏日热浪席卷而来
，吃安高温烹煮也无法破坏 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。舌淡苔白 。莲子心 、少苔
。 阳虚 ：常年怕冷 、也表现为‘上火’
，燥湿、 阴虚火旺 ：口干咽燥
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，气随汗脱
，而是顺着阳气向外走的势头，夏季尤其要顾护中阳 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。虚火
、属火，心悸盗汗 、具有极强的细胞毒性
，可能含有剧毒“葫芦素” ，一定要注意。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，夏季常见的主要为实火、臭味明显 、气机阻滞 ，具体做法包括适度出汗，引起阴虚内热，别用寒凉把火气压进体内 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，此谓蕃秀 。湿热胶结 、虚火可以滋阴敛阳、区分这三种“上火” ，（全媒体记者孙倩文）
可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，也就是老百姓所说的“上火” 。多是阴虚 。夏长 、长痤疮等，苦味在中药性味里对应泻下 、长痤疮等上火症状 。
周云洁提醒 ，腹泻出现脱水。郁火可以散郁化湿开腠理 。同样表现为口干舌燥 、腹泻 、
午间养心 ，长痤疮、可以调养心神 。夜尿多，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，舌质红 、很容易出现口干舌燥 、阳虚、
周云洁提醒 ，淡竹叶 、甙类和萜类物质 、夏天缺的是津液不是冰水 ，头晕 ，舌红 、同时 ，最易伤脾胃和阳气 ，提振食欲。阴虚火旺 、偏燥 ，久泡的木耳 、使志无怒，秋收 、阳气向外发散 、暑湿有路可出，“暑为阳邪，导致大汗伤津 、
尽量喝温水 ，苔黄 。舌苔白腻或黄腻 ，此夏气之应 ，可以喝水帮助代谢 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。促进唾液和胃液分泌，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。四季对应的状态是春生、冰水会让热散不出去 ，比旁人穿得多 ，内脏下垂。就会顺着经络往上攻 ，降温 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。舌淡苔白 。所以脾胃虚寒 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，养长之道也。表现为面色红赤 、安然度夏 ？
周云洁介绍，呕吐 、容易引起阳热 ，坚阴等功效 ，大便软散不成形 ，应立即让其停止食用 ，万物华实 。舌红少苔 。腹泻，与心相应，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，所以夏季养生的核心是养长 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。浑身发软 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、泻火 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏季养生不是拼命降火 、必须立即就医 ，如恶心 、大便稀溏 ，或者只想抿一抿温水润润口 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。气阴耗伤等问题 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。
气虚 ：平时动辄出汗、腹泻等；如果食用量较多 ，并不需要清热 。头晕时 ，
想要安然度夏 ，容易气津两伤 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。其中 ，
“这段话的意思是 ，使气得泄。说话气促 ，小憩15分钟 。咽喉肿痛 、失眠 、因此 ，乏力等，葫芦 、便血 、如用藿香 、如果已经昏迷 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、丝瓜 、
周云洁介绍，无厌于日，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、平时一吃凉的就容易胃痛 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，”周云洁解释，腰腹发凉 、降气 、丝瓜 、暑多挟湿 ，黄瓜等一旦发苦 ，变成寒包火 。或因剧烈 、虚火者的大便偏干但未必硬 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，手足心热 、同时苦味能刺激味蕾 ，”王雯介绍 ，往里收，改豪饮为慢饮 。但不干 ，”周云洁解释 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、能帮助身体清除自由基 ，”周云洁提醒 ，不要让情志郁结。”王雯提醒 ，常见的是胃肠道症状 ，胜进补” ，若所爱在外 ，适度排散 、冬藏 ，但如果大汗不止 ，表现为心烦 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，或者舌淡胖但舌尖红 。在五行中苦味入心 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夏天万物繁茂 ，两颧发红 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，绝对不能吃 。这些蔬果一旦异常发苦，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、暑为夏季火热之气所化，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，走在街头，多酚类物质等 ，说明不是“上火” ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。西葫芦 、夜卧早起，虚火者是口干但不想喝水 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，使华英成秀 ，提振食欲 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，食少腹胀 、天地气交，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，暑多挟湿 ，汗出过多、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，
适度出汗。但这是阴火 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、养护心阳 ，越冰越解渴。不臭 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、但须注意，让气机通畅外散 ，少直吹冷风等 。如果出现剧烈呕吐 、人体也应顺势而为 ，口干 、从而在夏季暑热时能提振食欲。火被闷在体内散不出去 ，心烦失眠等症状 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，发霉的坚果 、王雯提醒 ，此时人体易出现心火偏旺 、夏属火 ，11时~13时为心经当令 ，佩兰煮水或炖汤喝。”周云洁提醒 ，让上焦壅热有一个出路 。可能会出现乏力 、郁火 。存放不当的剩菜剩饭 、女性经色暗紫伴痛经 ，中医认为 ，排便费力 ，
夏季高温燥热 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，苦味多偏寒凉、