花椒粒2克、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生抽、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁

豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁蚝油 、

　　4 、

　　2 、大蒜切片备用。切成条形 ，大蒜炒至出味 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片  、再切成丁  ，将鸡腿去除骨头，用料酒 、

　　原料 ：鸡腿1只、

　　3 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒、生姜三片、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，红椒一个、锅中倒油 ，