夹菜时 ,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜 ,然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中,又伸筷夹另一道菜。紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,
一道菜上桌后,