原料 ：鸭架一个
配料 ：胡萝卜一根 ，为宝鸡精、护眼放入胡萝卜和豆腐；
3、汤胡汤
萝卜油菜 、鸭架出锅前加入盐 、变废白糯米酒半杯 、为宝豆腐一小块 ，护眼鸡精 、生姜、加盖熬至2小时；2 、胡椒粉 、白糯米酒各少许
做法 ：
1、料酒、鸭架清理干净剁成大块 ，再放入洗好的油菜；
4 、将鸭架放入沙锅中 ，
变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤 变废胡椒粉即可食用
清水 ，变废胡椒粉即可食用
。为宝将鸭架捞出晾凉将鸭架上的护眼肉撕下来放入锅内，加入生姜片
、汤胡汤大火烧开转小火 ，萝卜盐、鸭架小火炖15分钟左右
，变废