做法 ：
1 、水虾水煮加入肉汤，北极加入料酒、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳
8、水虾水煮
4、北极关火 ，诱人
9、辣跳
水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极蒜4瓣(去皮 ，诱人花椒20粒、辣跳7 、水虾水煮糖 、
5 、
3、郫县豆瓣50克(3汤匙)、肉汤400克 、放入北极虾 ，黄豆芽100克、切成末)、金针菇100克 、撒在北极虾上 ，盐2克(约1/2茶匙) 、红油调味 。
6 、
2 、酱油3克(1茶匙)、用余温浸泡2分钟，锅洗净擦干 ，红油1汤匙 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油 、
材料 ：
北极虾250克、烧至9成热(冒烟) ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入郫县豆瓣炒香 ，最后放上香菜装饰即可。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，糖5克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，捞出待用 。品利特级初榨橄榄油100克、连汤和虾一起倒入大碗中 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。干辣椒10克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，盐 、料酒25克(1.5汤匙) 、烧沸 ，