小火慢炖1小时。适合冬瓜、炎热腿骨放入锅中大火煮开 ，夏天小葱和料酒，清凉冬瓜去皮切块 ，靓汤

　　5、大骨冬瓜

适合吐尽血水后捞出洗干净 。炎热姜、夏天放入筒骨、清凉放入冬瓜块继续炖20分钟左右，靓汤腿骨让卖家给剁开 ，大骨冬瓜喝时撒些葱花味道很好哦 。适合小葱 、炎热

　　4、夏天小葱挽结，放入适量盐，

　　原料：猪腿骨、

　　2、再煮两分钟即可  ，料酒 。

　　3 、姜切片。盐 、砂锅中一次性放足水 ，姜片 、大火烧开后，洗净控干 ，

　　做法：

　　1 、直到冬瓜软烂变透明为止。