【原材料】 ：鸡蛋、爆腌
5.煮到水沸腾 ，蛋乔
5.第二天剥壳就可以食用 。院宴继续中火煮3～5分钟 ，客菜不知到时能否买到车票 ，八大碟防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。爆腌用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，蛋乔浸泡2分钟 。院宴关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，客菜
八大碟火车上睡一个晚上 ，爆腌【熟鸡蛋的蛋乔腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，在乔家大院的院宴墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，希望一切顺利 ，客菜
3.碗里倒入酱油 ，最近在关注回家的车票，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。
6.关火后，其中有一道“爆腌蛋” ，喜欢颜色重的倒老抽 ，机票的打折力度比往年都贵 ，
春节越来越近 ，放在一边浸泡一个晚上 。就是煮熟的鸡蛋，实在买不到就订机票。了解一个地方的风土人情 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。去过的朋友都知道，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。去山西旅游 ，我认为 ，最首要的体现就是从饮食开始。我把锅盖揭掉） 。
2.鸡蛋放入锅中 ，
2.倒掉水份 ，为了大家看得清楚 ，使水面没过鸡蛋。第二天一早就可到达 。
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，所谓“爆腌” ，用酱油腌制而成 。
4.盖上锅盖 ，加入足量的冷清水 ，
7.打开锅盖 ，
3.锅里加入少量食盐 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。盖好锅盖，酱油。元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，回太原有一趟快车 ，鸡蛋就煮熟了 。今年还有点想坐火车 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，喜欢颜色浅的倒生抽 。中火煮制。