枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，枣庄辣子鸡 、辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜、可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配
，当地人大多能吃辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。无药害、味道浓重 ，味道越吃越浓 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。直径和脸盆差不多 ，小鸡吃起来鲜嫩可口
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼
，鸡肉和辣椒各半 ，汤
、丝毫不觉得太干或油腻，但还是鲜嫩多汁 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去，食客必须喝几口凉水解解辣 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，缺一不可。公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因，当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、菜 、无激素 。一块块鸡肉虽已过油 ，