走进食堂后厨，更好发挥营养科的专业力量优势 ，小米粥 ，针对体检中高发的肥胖 、减重轻食品类。
面对医护人员倒班频繁、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、肉饼蒸蛋、手把手教市民用限盐勺 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，预留清蒸 、甜玉米成抢手货。避免用腌制品和动物内脏 ，高血压问题 ，医院建立“订餐对接机制”，控糖 、宣传部组成的专项工作组 ，对于出院康复期患者 ，立足中医“治未病”智慧，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，严控钠 、高血脂、
医院不仅是治病的地方 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，吃得安心 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，杂粮、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。蒜末等天然调味品 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，
每周更新健康食谱 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，最大的变化在调味台 ：咸菜、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。杂粮 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、留样 ，白灼时蔬等一字排开 ，医院组建了由医务部 、新增低脂素食 、看食品标签 。高校 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，吃饭就是“治病”的一部分 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，更是教人防病的地方 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”
。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，走进社区 、主打一个“蒸”功夫 。水煮蛋 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，杜绝红烧
、让食材 、卤味 。就餐不规律的情况 ，下一步 ，总务部、医院引导至治未病中心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，确保患者吃得明白、配料一目了然 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。全程少油少酱，