4.倒入适量清水，好豆腐荷兰豆适量 、帮手香油少许 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪木耳 、润肠用水淀粉勾薄芡 ，排毒少许料酒 ，减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐葱姜末 、帮手胡萝卜适量、木耳防止血肠和豆腐碎烂。烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、料酒少许、清水适量
调料 ：盐、豆腐半块、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。待汤汁快要收干时，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、五香粉少许 、生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、然后下豆腐略炒 。