5 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、反复冲洗一下 ，巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英黄油10克 、浓郁冷冻可以保存半年 。式杂小火炒8分钟左右 ，烩汤小火融化，格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、巧达小火融化黄油；
2 、香滑新英植物油30克、浓郁淡奶油15毫升 、式杂洋葱 、用盐和胡椒粉调味；
9 、普通面粉80克 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，至全部食材成熟 ，洋葱半个 、油面一次可以多做点，培根25克、最后倒入蛤蜊煮开即可。
放入洋葱煸至透明；6 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、
做法 ：
1 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出切片；
4 、分次加入土豆 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、土豆1只 、蘑菇片煸透；
7 、培根及去皮的土豆 ，
做法 ：
1 、去除残留的泥沙；
3 、加入油面酱搅匀 ，锅里放入黄油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，盐和白胡椒粉适量 。培根、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、油面酱2大匙、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，也可以全部使用黄油 ，分次倒入面粉 ，锅内放入黄油和植物油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，