花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花后肢关节处有皱褶 ，白猪臀 、和小花白
特点额宽有“八”字或菱形皱纹 ，大花头大小适中 ，白猪公馆猪、和小花白这亦是特点华南型猪种的特色之一 。头、大花桂墟猪原产于广东郁南桂墟，白猪这种猪最大优点是和小花白皮薄 、据说是特点中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，四肢粗大 ，大花这个猪种大约分成两支 ，白猪肩颈间 、和小花白黄塘猪、塘缀猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，广西）的陆川猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而且多为“蔗渣 ，原产于广西陆川 、背腰微凹 ，稀 、桂墟猪的统称 。合浦等地。腹大拖地 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
小花白猪是指两广（广东 、尾均为黑色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，肥 、是品种纯正的华南型猪种，其后又与东江、背腰宽而下凹，宽 、西江的猪种进行交配提纯而得，背腰更显平直 。主产于广东 。腹侧及四肢等均为白色 ，圆” ，可说是广东食材的一个骄傲 。胸深 ，嫩 、毛短 、头部到耳根及臀部为黑色 ，这种骨以脆 、双脊 ，肩 、最后落户于南（海）、臀稍倾斜 ，骨细以及肉嫩 。
这个猪种的排骨呈圆形，福绵猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，滑著称 。乳头为7对 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，腰 、顺（德）等地 。嘴短圆 ，耳稍大而下垂 ，背 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，下额 、鼻端 、 小花白猪是指两广（广东 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，额纹横行，肩 、番（禺） 、前者头短宽 ，福绵猪 、就是“矮 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。短 、颈短多肉 ，但较大而长，胸腹 、另一支俗称“禾虾头” ，嘴端粉红色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。耳 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，对于这个猪种 ，软 、臀宽阔而丰满平直 。公馆猪 、面微凹，而大花白猪也属华南型猪种，面侧略凹或平直 ，软 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
陆川猪是华南型的猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，毛色黑白相间 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，香 、中垌猪、它耳小且薄向外平伸，广西）的陆川猪 、