味精5分,浮想草鱼肉4两、加入佐料，联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀  ，火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，并和火腿丝做成五个菊花形，菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿盐、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、豆腐茸、菊花

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　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、酒、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。

材 料  ：熟火腿肉4两 、味精 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋清、胡萝卜泥 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、