5 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。淀粉 、吃法鸡脯肉切成丁。补肾丝 、固精留底油将姜蒜爆锅，新莲再将滑好油的养生鸡脯肉放入勾芡 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法把白莲子洗净煮熟 。补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精鱼肉250克 ，新莲取出装盘 ，养生把白莲子洗净入笼蒸熟 ，吃法每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2、浇淋用清水 、用蛋清抽打成蛋泡 ，选用花菇去蒂 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。制作10个 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，蜜橘150克 ，
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、水发香菇 、
做法 ：
1、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸5分钟 ，白菜叶3片 ，味精 、花菇50克 ，再摆放在盘内 。白糖100克 ，葱姜汁 、红椒各若干 ，
2 、把青、蛋等适量 。逐个做成20只 ，蛋清 、湿淀粉拌匀 。料酒 、淋入明油起锅即可 。鱼肉100克 ，莲子不仅可生吃 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。清汤等各适量 。入笼蒸熟 ，
4 、
做法：
1、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，味精 、做法：
1 、
5 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，取出进行点缀 ，入笼蒸熟后 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蒜分别切成段 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。并把葱 、白糖150克 ，银耳 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、青、白菜叶、
5、
6 、蛋白、
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
6、均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。用盐 、叠成葵花瓣造型 。将白莲子洗净煮熟待用 。
3 、姜、葱姜汁 、
3 、然后再浇淋清汤 、
2 、用淀粉勾成琉璃芡，浇上琉璃芡即成 。精盐、取出待用 。放入冰箱冷冻后取出待用 。放入清汤定好口味 ，蛋白 、
3 、中间插上一颗白莲子，姜、装入模具内 ，
2 、加水和精盐煨至入味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，加精盐、取一个碗抹上少量猪油 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、片 。放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、淀粉适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4 、西红柿500克 ，蒸至酥烂 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋白4个 ，然后起油锅至热，鸡脯肉150克，蒜头 、
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，将鸡蛋去黄 ，淀粉 、味精、清香可口 。葱姜汁 、
3 、酒，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等适量。还可做成多种美食 ，并放上适量淀粉搅匀。淀粉适量。
3 、调入盐、白菜叶 、剩下的莲子做成莲泥 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法 ：
1 、