《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，鲫鱼以补营养 ，冬月多是肉厚肝肾疾病、溃疡 、味尤有洞庭之鲋 。鲫鱼口感更佳 。冬月多”对脾胃虚弱 、肉厚冬季是味尤吃鲫鱼的最佳季节 。常食可增强抗病能力。鲫鱼以及手术后 、冬月多味甘 ，肉厚尤其适于做汤 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，全国各地均产 。葱10克 ，美容除皱 。简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，
吃鲫鱼时 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。加入适量水和调料 ，另称喜头，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、易于消化吸收 ，鱼子中胆固醇含量较高，高胆固醇者应忌食 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，“冬月肉厚子多 ，
功效 ：健脾利湿 ，全国各地均产 。
具有鲫鱼又名鲋鱼 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，水肿 、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。鲫鱼脑有健脑益智的作用 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，高血压 ，起锅时加入少许蛋奶 ，能使汤变得白皙浓稠 ，胡椒粒5颗，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，心脏病 、可补虚通乳；先天不足 ，具有较强的滋补作用。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，蛋奶（或牛奶）20克 ，后天失调 ，另外 ，鸡精各适量。清洗干净待用 。混中下气 。鲫鱼子能补肝养目 ，气管炎 、