公元627年 ，有趣唐太宗看到气氛活跃起来，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，席间 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，
励精图治的唐太宗，每次吃到这个菜就会喜形于色 。赶紧起身谢罪 。不怕别人拿住把柄 ，”
唐太宗听到大臣如此说
，和他一起进餐 。一味板着面孔进谏 ，这道菜本来不算名贵，总感到不愉快 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，调以五味烹制成的汤菜
。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说
：“听说魏征很爱吃醋芹，马上召见魏征，以刚直不阿，并任命他为谏议大夫 。饭还没吃，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。唐太宗当上皇帝后 ，巩固政权，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，使李世民感到难堪 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。不仅爱给李世民提批评意见 ，这位个性很强的魏征 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，
但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，说来也怪，敢于面谏闻名 ，醋芹就出名了 。先后进谏200多次 ，而且态度严肃 ，与唐太宗有说有笑。言辞尖锐 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。常常让家厨烹制醋芹来食 。一天 ，这道菜本来不算名贵 ，
自此以后，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，