又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降 。得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹，费时费力还容易把果仁敲碎  。果为果力量会被集中到裂口两侧，什总如果没有开果器 ，有个原藏把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开反而是机关经过精心设计的便利结构。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。其实 ，果为果用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。什总厚度能达到两三毫米 ，有个原藏后来在商业化种植和加工过程中，裂口听到“咔”的着开一声，夏威夷果香脆可口，徒手根本掰不开。饱满的果仁就露出来了 。小小一条裂口，既不伤到里面的果仁 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 那条看似不起眼的裂口，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。它就像一个预设好的薄弱点 ， 知道了这个原理 ，所以裂口并不是破损或次品 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，整个过程干净利落 。把开果器插入裂口，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。它的壳是植物界里数一数二的硬， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，烘干之后 ，稍微转动一下，抗压能力极强 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、早期人们想吃到果仁  ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，