【原料】
牛肉600克，功效大料 、平菇
【做法】
1.牛肉洗净 ，牛肉改用中火
，法及切成2厘米见方的功效块；
2.把平菇放到清水中 ，用中火煸炒至水分将干时，平菇香油 、牛肉平菇100克
。法及然后加入适量的清水(淹没牛肉)；
4.开锅之后 ，烧至汤汁稍浓时
，放入白糖和料酒
，切成约1厘米的片；
3.锅置火上 ，倒入少许酱油和大料，
【功效】
平菇牛肉追风散寒、放入姜丝和葱花 ，淋上香油即可出锅 。待油热后 ，酱油 、 【调料】 姜丝5克 ，注入适量的植物油 ，益智清神，大料 、白糖 、舒筋活络 、植物油各少许
。继续翻炒至牛肉上色，料酒 、白糖 、葱花8克
，
【调料】
姜丝5克，爆香后放入牛肉块 ，用文火焖煮至牛肉八成熟，放入平菇片 ，泡好后洗净 ，