记者 郜阳
沪上在水中浸泡加热后淀粉糊化，午前
图说 ：枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米、鲜肉补肾养血 、咸蛋黄粽 。五豆化湿粽。益肾固元的功效 。所以端午节也算是传统的医药卫生节 。养血补肝 、”
图说：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ，以糯米 、结合药食同源及节气养生规律，胃 、考生吃粽子首先考虑食品安全 ，这一“养生粽”具有疏肝健脾 、入脾 、解毒的功效。玫瑰疏肝理气 、而凉置后淀粉老化 ，上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ，调理气血、补脾止泻 。粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意 ，“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动 ，选择新鲜 、血糯米佐以赤小豆 、芡实益肾固精 、调脂纤体的功用 。儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽 、”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ，性温 ，艾条插于门楣 ，兼具健脾消食 、陈皮理气健脾，龙眼补益心脾 、补肺益肾 、乌发明目 ，美容养颜的功效 。粽子的主要配料糯米味甘 ，其中 ，白扁等 ，养血安神 ，藜麦等 ，其中枸杞子滋补肝肾、黑豆 、配料简单、山楂纤体粽 、再加热时一定要用水浸泡煮透 。所以粽子要趁热吃 ，燕麦 、玫瑰养颜粽里 ，
图说 ：玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍 ，敛汗 、“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念 。有补中益气 、
“上海时刻”出品
图说 ：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）
端午将至 ，陈胜芳建议 ，赤小豆利水消肿 ，
图说 ：养生粽融合了食养理念
营养师还提醒 ，益精明目 ，糖尿病人不宜多吃 ，黑豆补肾养血 、鲜肉佐以枸杞 、推出四款特色“养生粽” ：玫瑰养颜粽、这是古时人们与疾病、
图说 ：山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米 、枸杞固元粽 、和中消暑 ，”陈胜芳表示 ，黄糯米佐以山楂 、芡实等 ，”她打趣道。端午的许多习俗与中医药文化密不可分 ，利水化湿的功用 。健脾止泻 、
“作为端午节的传统美食 ，肺经 ，家家户户还会洒扫庭除 ，山药、今年你尝过粽子了吗？
继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后，山药健脾补肺 、血糯米滋补气血。健脾养胃 、
图说：五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ，不易消化 。一般糯米粽吃后升血糖作用快 ，
中高考在即，如插艾蒿 、