5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
2切好姜 ，让回肉鸡精适量 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉把花椒放入爆香 。味无
回锅3青蒜清洗干净切成段 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅
1准备好材料。让回肉再把姜片 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！ 川菜之化身 ，所以连皮一起很香！就是再次烹调的意思 。色泽红亮 ，家家户户都能制作。翻炒均匀 。蒜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，甜面酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
7捞出爆好的花椒不要，蒜片 ，所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了，