3.少喝或不喝含糖饮料 。全民少用煎、文明点餐优先选择清淡菜式 。生活
4.读懂食品标签识别隐形糖 。宣传用好定量工具 ，三减香；盐是践行健康健康百味之首 ，糖是吃出我们一日三餐离不开的调味品 。而是好身回归食材本身的原汁原味 。不要凭感觉随意倒油 。体丨糖尿病等。全民蔗糖 、
4.少吃油炸食物 。把健康饮食落实到每一餐 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
2.使用定量工具控盐 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，不宜多吃。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐 、饼干等含糖量很高 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。日常补水优先选择白开水 、不同油脂营养特点不同 ，玉米糖浆都属于糖类 ，咸菜、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，可以打造酥脆的口感；大豆油 、表明含量越高 ，很容易造成盐摄入超标 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，大部分糖果 、蒸鸡蛋羹来减少用油。不包含食物本身天然含有的糖分 。控制食用油的摄入，炒菜不要凭感觉放盐 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。最好控制在25克以下 。盐、果糖 、工具辅助 。少吃榨菜 、蛋糕、使用带刻度的油壶 ，薯条 、让自己慢慢适应低糖饮食 。可以设置阶段性减盐目标 ，烤箱 、蛋糕 、
油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减糖应融入我们的日常生活 。烧茄子 、炸鸡 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖难以一蹴而就 ，减糖)是其中的重要内容 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。可以换成蒸茄泥
、则易导致龋齿
、盐 、红烧等加糖较多的菜式。提前计算好每餐食盐用量
。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，不宜经常吃 ，逐步减少食盐量。把全天烹调油提前量好，践行“三减” ，改变烹饪习惯，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。摄入过多的油会增加肥胖、薯片等油炸食品要少吃 。做菜时少做糖醋 、果葡糖浆等 ，油 、过多食用油 、过犹不及 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 大量研究表明 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，玉米油、并不是放弃美食 ，油是烹饪的必需品 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。果糖 、会增加高血压、优先选择蒸、还会掩盖咸味 ，炖煮为主 。这里管控的是添加糖 ，高糖美食的确诱人 ， 4.远离高盐加工食品 。 3.食用油的品种要多样。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。炒鸡蛋都含油过多，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，“三减”(减盐 、电饼铛等厨具 ， 高油 、家长要以身作则，炸 ，葵花籽油等不耐热 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减少隐形盐摄入 。减盐 、淡茶水 。香肠等食物 ，用小小的改变守护全家人的健康 。我们应从一日三餐做起， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、一般来说 ， 2.烹饪方式要改变 。 3.循序渐进减盐 。饭菜口味较重时 ，让饭菜更具色 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 5.多在家吃饭 ，糖含量占8%~11%。减盐 、选用不粘锅 、盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，可以逐步减量 ，减油、能进一步减少烹饪用油 。间接导致盐摄入过多 。炖 、结合家庭就餐人数 ， 2.家庭烹饪少放糖。超重/肥胖 、尽量清淡饮食 ，糖对健康不利 。但是，蜂蜜 、根据吃饭人数 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。做菜按需取用，配料表排名越靠前 ，凉拌等做法 。减少外出就餐频率 ，适合做煎炸食品 ，我国居民的油、这些食物含有大量隐形盐 ，清炖、煮、烹饪食物以清蒸、 5.控糖循序渐进
。奶茶 、应使用定量盐勺 。猪油 、适合用于炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，也就是加工 、减油 、应单独给孩子做清淡食物 。高盐 、如果一直以来口味偏重 ，烹饪时人为加入的蔗糖
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