主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴取出，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝用文火焖一小时左右，油鸭味精(少许) 、将鸭掌取出，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角不要 ，与蚝油 、再放味精 ，除去陈皮 、八角(少许)、鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 先放入滚水内滚一滚
生油(少许)、馋嘴族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前
，典吃八角切成小粒，食蚝加适量鸡汤，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴剥去外皮，族经掌蚝油(12.5克)、典吃